Kunde:
Hva er hvetepudder? Er det det samme som hvetestivelse? Hvetestivelse inneholder faktisk gluten selv om det er tillatt i såkalte glutenfrie varer her i Norge. Jeg tåler ikke gluten, kumelkprodukter og glutamat og må være så nøye at det jeg spiser er helt fritt for disse stoffene. Savner godt brød og er ingen kløpper til å bake selv. Noen mulighet for at jeg kan spise deres glutenfrie brød?

Bakeren:
Hei! Hvetepudder er helt riktig stivelsen fra hvete. Mengden gluten i hvetestivelse er ikke målbar. Våre nøttekaker er glutenfrie - naturlig. Brownien er også glutenfri - men inneholder hvetestivelse. Det glutenfrie brødet kan vi bake på bestilling uten hvetepudder - men det må spesialbestilles i ditt nærmeste bakeverksted :)