Produkter
Et brød som passer like godt til frokost, lunsj og kveldsmat. Saftig og mildt på smak, og like populært blant små som store. Perfekt matpakkebrød til skole og barnehage, med 57 % grovhet – og uten hele korn eller frø.
Kan bestilles torsdag-lørdag.
En smak av Italia og Godt Brød på samme tid! Focaccian vår er akkurat som den skal være. Luftig og smakfull, og det perfekte tilbehøret til suppe, salat eller tapasbordet. Focaccia gjør seg også godt med bare smør og enkelt pålegg.
Et herlig 100 % surdeigsbrød med mye god smak! Surdeigsbrødet har en karakteristisk og syrlig smak avhengig av surdeigen. Våre surdeiger dyrkes i hvert bakeverksted slik at smak og utseende på brødene varierer fra bakeverksted til bakeverksted. Brødet har en saftig kjerne med sprø skorpe og har god holdbarhet. Den lange hevetiden gjør at brødet gir et mer stabilt blodsukker og bedre metthetsfølelse, i tillegg til at næringsstoffene i kornet blir lettere tilgjengelig for kroppen din. Ypperlig i kombinasjon med skalldyr eller som sandwich med ditt favorittpålegg!
Et smakfullt og halvgrovt surdeigsbrød som er 36% grovt. Passer like fint til helgefrokosten, som til tapasbordet eller matpakken. Brødet har en lett syrlig smak, en knasende sprø, karamellisert skorpe med smaken av røsta havre på utsiden, og er mykt og saftig inni.
100% spelt og 100% surdeig! Spelt er en gammel næringsrik kornsort som inneholder mye vitaminer og mineraler, spesielt jern. I forhold til hvete og rug inneholder spelt lite fruktaner, som er ufordøyelige karbohydrater. For mange kan disse fruktanene gi ubehag og fordøyelsesproblemer, og spelt vil da være et bedre alternativ. Lang hevetid gjør brødet ekstra næringsrikt, samtidig som du får en lavere blodsukkerstigning og bedre metthetsfølelse. Surdeigsbrød har også en karakteristisk smak og god holdbarhet!
Et saftig og smakfullt brød som passer for både liten og stor. Egner seg godt i matpakken og holder seg ferskt lenge ettersom det er så mye vann i det.
Et saftig landbrød med valnøtter så det monner. Valnøtter er en god vegetabilsk kilde til omega-3 og magnesium. Nøttene er også i toppskiktet når det gjelder innhold av antioksidanter. Passer utmerket til ostefatet eller salaten. Brødet bakes med surdeig, som gir god holdbarhet og mye smak.
*Ikke tilgjengelig i Trondheim, Stavanger og Sandnes.
Våre sesamfrø har fått beholde skallet sitt og er derfor proppfulle av kalsium. To skiver sesambrød gir deg like mye kalsium som et glass melk. Anbefales for deg som ikke tåler melk eller unngår melkeprodukter av andre årsaker. Kalsium er hovedbestanddel i skjelett og tenner, i tillegg til å være nødvendig for at musklene skal fungere (deriblant hjertet som er den viktigste muskelen). Sesambrødet inneholder mye kostfiber fra hvetekli som er bra for tarmfunksjon og tarmhelse.
Et saftig og kompakt brød med rosiner, valnøtter og flere frøsorter. Passer godt til lange turer når man trenger litt ekstra næring. Linfrø og valnøtter er kilde til omega-3 og gresskarkjerner er rike på vitamin E, magnesium, og jern. Frø og nøtter er også en god kilde til proteiner.
Müslibrødet er nydelig med en skive brunost på, men passer også godt med gulost eller salt pålegg. En favoritt hos mange!
Noen ganger er loff det beste valget. Vår loff er helt uten melk eller smør, men har en slump sunn rapsolje i steden. Loffen er laget med fordeig slik at den inneholder minimalt med gjær og blir saftig og holdbar. Du kan få den med eller uten valmuefrø, og spør du din baker kan du også få den med dill eller hvitløk.
Passer utmerket til skalldyr, koldtbord eller snitter.
Et brød som kan spises hele uken! En sprø skorpe og mild smak gjør dette til en favoritt hos mange.
*Lørdagsbrød bakes kun i Bergen og Trondheim.
Ønsker du at vi skjærer opp brødet for deg? Ingen problem! Legg til riktig antall oppskåret brød i handlekurven, så fikser vi resten.
